Burung Cecawi Anting-Anting

Burung cecawi anting-anting

As salam dan salam bahagia kepada pengunjung serta pembaca blog Dedaun Alam yang terbiar untuk beberapa bulan tanpa sebarang entri serta info. Ruang masa yang agak terhad dan kekurangan bahan menjadi faktor utama. Bila lama tak menulis, terasa rindu dan semangat untuk menulis tetap ada tapi tertangguh.

Burung cecawi anting-anting seperti dalam foto di atas merupakan spesis burung yang dilindunginya sepenuhnya. Ianya juga sukar didekati untuk difotokan. Setelah beberapa cubaan, ini gambar terbaik yang dapat saya hasilkan. Itupun terpaksa main sorok-sorok dengan burung pemalu ini. Biarpun kicauan merdunya boleh didengar namun untuk mengambil gambarnya sangat sukar. Jika ternampak kelibat manusia, ia terbang lari. 

Keistimewaan burung lindungan ini adalah dapat meniru hampir semua spesis burung dan yang paling hebat ia juga mampu membuat suara seperti kucing mengiau. Untuk info lengkap boleh rujuk cecawi. 

Ubi Itik Segar Dari Kebun

Percubaan pertama saya tanam ubi itik membuahkan hasil yang agak memuaskan hati. Ini tuaian pertama daripada sepokok ubi itik. Tuaian yang sedikit terlambat kerana ubi sudah mula rosak. Ubi itik biasanya direbus sebelum dimakan dan jika ada kerajinan, ianya boleh dijadikan pengat.

Curi Pisang

Keadaan pisang berangan yang jadi mangsa peminat pisang yang tak berhati perut.

Kisah ini berlaku hujung tahun lepas. Ianya bermula waktu pagi apabila saya terima panggilan daripada isteri tersayang yang bertanya mengenai pisang ini. Adakah saya dah ambil atau potong buahnya. Saya bagitahu belum lagi sebab nak habiskan stok pisang raja yang ada, pisang berangan ni nak tebang lepas tu. Dia kata pisang tu ada orang potong tandannya. Terkejut juga sebab pisang pun jadi mangsa. Nak tergelak pun ada sebab orang yang potong pisang ni hanya sempat potong lima sikat di bawah, yang dua kat atas tu tertinggal. Atau mungkinkah pencuri ni Robin Hood? Tinggal sikit untuk tuan pokok. Teori saya, dia tak sempat potong semua sebab tandan pisang ni terlalu besar dan berat. Kawasan saya tanam pisang dan pokok buahan berpagar sebenarnya. 

Apa tujuan sebenar pencuri pisang ni agaknya? Nak jual untuk dapatkan wang? Berapa ringgit yang dia dapat? Atau nak makan yang percuma sebab pisang jenis mahal hargaya. Buat pencuri pisang atau peminat pisang yang tak berhati perut ni, ketahuilah apa yang kamu buat ni adalah salah dari segi hukum dan undang-undang.

Air Terjun Temurun

Setelah lama tidak bersiaran kerana beberapa faktor seperti kekurangan bahan untuk dikongsi, kesibukan dan kekurangan kerajinan untuk menulis, Dedaun Alam kini kembali. Untuk kemunculan pertama selepas berehat, bukan kisah tentang tumbuhan atau pokok tapi mengenai keindahan alam. Air Terjun Temurun di Langkawi mungkin kurang dikenali dan ia juga kurang popular kepada penduduk tempatan kerana lokasinya yang agak jauh. Semasa saya bersama keluarga sampai di sini, hanya kami orang tempatan dan yang lainnya merupakan pelancong asing.

Aliran air terjun agak lesu semasa musim kemarau tapi keadaannya berubah setelah musim kemarau berakhir dan menerima hujan. Terjunan air terus dari puncak terus ke bawah setinggi 30 meter. Air Terjun Temurun merupakan air tejun tertinggi di Langkawi.

Kebun Kecil Tepi Pagar - 'Betik Runtuh'

Biasa dengar istilah durian runtuh dan harga runtuh kan? Kali ini ada yang baru dari kebun kecil saya, betik runtuh. Durian runtuh memberi makna kita mendapat hasil yang lumayan/banyak dalam satu masa. Betik runtuh ni asalnya gugur dari pokoknya yang hampir tumbang. Pokok betik yang ditanam menggunakan biji benih betik MARDI berbuah dengan lebat. Semua orang yang melihat pokok dan buahnya pasti teruja dan kagum dengan buahnya. Pokok betik ini dah beberapa kali condong dan menyenget tapi tuan dia tongkat dengan dua batang kayu penyangga sebesar paha untuk mengelak daripada terus menyembah bumi. Semalam, selepas hujan lebat ianya tumbang ke arah yang tak disokong oleh kayu penyangga. Nasib baiklah ia tak terus menyembah bumi kerana tertampan/tersangkut pada pagar chainlink. Hentakan yang kuat menyebabkan buah-buahnya yang berat dan besar terlucut dan terputus dari tangkai. 1/3 buahnya gugur ke bumi. Tuan dia dapat betik runtuh..hehe..

Ini antara faktor yang menyebabkan pokoknya tumbang. Dalam satu tangka ada tiga biji buah yang besar. Tiga biji buah dalam setangkai ni dah hampir 10 kg.

Kebun Kecil Tepi Pagar - Keladi Johor

Keladi Johor yang ditanam beberapa bulan yang lalu membesar dan membiak dengan banyak. Bila tiba musim hujan ia membiak dengan cepat dan banyak dan tiba masanya untuk dituai. Hanya anak-anak keladi dan sulurnya dituai, pokok induk dibiarkan. Keladi Johor yang dituai ini telah pun selamat dimasak asam pedas. 

Duku Palembang, Rindu Terlerai

Duku palembang merupakan spesis duku yang jarang ditemui ditanam. Duku jenis ini menjadi kegemaran kami sekeluarga. Pokok ini adalah generasi kedua dan dibawa dari kampung asal bonda saya di Pasir Mas. Generasi ketiga pokok ini ditanam oleh saya sebanyak 8 pokok di tempat saya tinggal sekarang untuk meneruskan legasinya. Anak-anak pokok yang ditanam berasal daripada pokok di foto ini.

Disebabkan saya tinggal jauh dari kampung, rindu pula nak makan buah duku palembang ni. Dah bertahun tak merasa kerana masa balik kampung, buahnya tiada kerana bukan musim berbuah atau telah lepas masanya. Dapat tengok pokok dan daun je.. Balik beraya tahun ni, buah duku palembang baru nak masak. Pagi-pagi raya pertama, saya terus petik buah duku yang masak(bukannya betul-betul masak lagi). Tu pun kena pilih sebab dalam setangkai(rujuk foto), buahnya ada yang masak dan belum masak sepenuhnya. Tak kisahlah janji dapat makan. Untuk info, buah duku palembang bersaiz kecil(besar sikit daripada guli kaca), isinya pejal dan lebih manis daripada dokong.

Isinya memang sedap dan manis. Tak percaya tanya la tebuan ni..hehe.. Serangga penghisap madu ni pun teruja dengan kemanisan buah duku palembang yang masak.

Limau Kasturi Di Desa Tercinta

Pokok limau kasturi ini ditanam oleh saya kira-kira tujuh tahun yang lalu di kampung tercinta. Ia berbuah dengan lebat sepanjang tahun. Bila balik kampung, saya pasti meninjau keadaan pokok limau kasturi dan kali ini ia berbuah paling lebat. Pokok nan sebatang ini adalah pemberian arwah abang saya untuk ditanam di kawasan rumah di kampung. Mungkin pada orang lain ianya sekadar sebatang pokok limau kasturi tapi pada saya ia adalah memori dan kenangan bersama arwah abang yang sangat rapat dengan saya.

Kebun Kecil Tepi Pagar - Kerja Menuai Yang Perlu Rilek Brader!

Sejak ada kebun kecil dengan tanaman yang pelbagai dalam satu, inilah tuaian yang perlukan kesabaran dan tumpuan penuh. Bak kata Art Fadzil dan Imuda kena Rilek Brader... Nak tuai cili kecil kita kena tengok dan pilih yang betul-betul masak di antara ratusan buahnya. Cili ini tak boleh dituai dengan menarik buahnya begitu saja, kita kena pegang ranting pada pangkal tangkainya. Jika sentap begitu saja, bukan buahnya yang kita dapat tapi dengan rantingnya sekali. Maka, kedua-dua belah mesti bekerja pada masa yang sama. Sebelah pegang buah, sebelah lagi pegang rantingnya. tak boleh main-main, kena serius..hehe..

  

Buah cili masak perlu dipilih kerana ada di antaranya busuk/rosak. Yang elok, masuk dalam bekas, yang rosak, buang. Bukan itu saja, kita perlu belek-belek di sebalik rimbun dedaunannya kerana pasti ada buah cili masak yang terselit. Untuk menghabiskan kerja menuai cili kecil ini, kaki terasa lenguh, belakang pun sakit tapi puashati sebab dapat hasil yang segar hasil penat lelah sendiri.

Cili besar seperti ini mudah untuk dituai. Kita cuma perlu tarik pada bahagian hujung buah ke atas dan tangkainya akan patah dengan sendiri. Cili yang mudah dituai adalah cili solok, cili kulai, cili panjang merah dan hampir semua cili bersaiz besar.

Kebun Kecil Tepi Pagar - Terung Panjang Ungu Gergasi

Inilah tuaian terung panjang ungu yang terbesar dan terpanjang dalam sejarah hidup saya. Hasil daripada pokok terung yang ditanam dalam kebun kecil sangat memuaskan hati tapi buah yang dituai pagi tadi agak luarbiasa saiznya bagi saya. Mungkin orang lain dah biasa tengok terung sebesar dan sepanjang ini. Buah terung ini sepanjang 39.5cm(15.5 inci) dengan diameternya 23cm.

Kebun Kecil Tepi Pagar - Segar Dari Kebun 03/07/13

Tuaian kali ini sebahagian besarnya untuk diberikan kepada kawan-kawan, tuan kebun ambil sikit untuk sekali makan. Terung panjang ungu adalah hasil daripada sepokok saja. Pokoknya sekarang dah melepasi ketinggian 2 meter dan sentiasa tumbang/senget biarpun ditongkat dek kerana berat daun serta buahnya. Labu botol dibungkus dengan plastik untuk mengelak serangan lalat buah yang cukup berminat dengan buah labu comel ini. Labu botol mesti dibungkus sebaik saja bunganya kering, jika terlepas pandang pasti lalat buah akan menyuntik telurnya.  Buah labu botol perlu dibungkus keseluruhannya dan sekiranya bahagian atas buah terdedah, lalat buah tetap akan menyerang. Paling teruk, buah yang dah dituai pun diserangnya juga sekiranya kita biarkan terdedah. Sebarang jenis racun adalah dilarang sama sekali dalam kebun kecil saya. Yang mana dapat kat kita, Alhamdulillah.. Yang dapat kat penyerang tu biarlah itu rezeki mereka, kira sedekah kepada penghuni alam

Pisang Nangka & Pisang Berangan

Pisang nangka yang matang dan boleh dituai dalam bulan Ramadhan nanti. Pisang nangka sedap dimasak sebagai pengat/serawa, sira dan digoreng. Pisang nangka jarang dimakan segar kerana rasanya sedikit masam.

Pisang nangka ini ditanam oleh saya di luar kebun kecil saya dan pernah diceritakan dalam entri sebelum ini.

Pisang berangan antara pisang paling mendapat permintaan tinggi di pasaran dan ianya pisang kegemaran saya. Pisang berangan segar dari ladang/kebun sendiri lebih memberi kepuasan kepada penanamnya. Pisang berangan ini adalah jenis kampung yang mempunyai bintik-bintik hitam pada kulitnya. Pakar kesihatan sepakat mengatakan pisang berangan jenis ini lebih baik berbanding berangan klon/varieti baru.

Buah Kantan

Siapa yang pernah atau biasa lihat buah kantan? Pasti ada antara kita jawab ya dan tidak kerana tidak semua spesis kantan yang menghasilkan buah. Ada spesis kantan hanya berbunga tapi bunganya tak menjadi buah. Untuk info, spesis atau jenis kantan boleh dibezakan melalui bentuk dan warna bunganya.

Buah kantan sebenarnya boleh digunakan sebagai bahan masakan sepertimana bunganya juga. Namun penggunaan buah kantan kurang popular berbanding bunganya. Selain digunakan untuk masakan, buah kantan yang masak boleh dimakan segar. Isi buah kantan yang berupa biji-biji kecil mepunyai rasa masam manis dan sedikit pedar. Di sesetangah negeri di Malaysia, isi buah kantan dimakan bersama pencicah/colek.

Buah kantan juga boleh digunakan untuk merawat sakit telinga. Rebus buah kantan dan gunakan air rebusannya sebagai ubat titis ke bahagian dalam telinga untuk mengatasi sakit telinga. Air rebusan buah kantan juga boleh digunakan sebagai pencuci luka kecil.

Burung Tuwu

Burung yang nampak seperti burung gagak ini adalah burung tuwu atau asian koel (Eudynamys scolopacea). Saya dah menulis mengenai burung ini dalam entri sebelum ini. Siapa yang belum mengenali burung tuwu, boleh baca infonya di sini. Saya juga ada buat rakaman bunyi burung tuwu yang dimuatnaik ke Youtube.

Labu Botol

Buah labu botol yang sedia untuk dituai. Para-para atau dalam bahasa modennya, trellis dibuat menggunakan batang buluh madu.

Selain buah, pucuk labu botol juga boleh dijadikan sayuran sepertimana pucuk labu jenis lain. Ia sedap dimasak lemak putih/kuning.

Labu botol atau nama botaninya, Lagenaria Siceraria tergolong dalam famili Cucurbitaceae iaitu sama dengan  labu biasa, timun dan petola. Labu botol berasal dari benua Afrika dan kini ia banyak ditanam di kawasan bercuaca tropika. Ia juga mampu hidup di negara beriklim sederhana dan sejuk seperti Amerika Syarikat dan Eropah. Pokok labu botol jenis memanjat ditanam menggunakan biji benih. Biji benih yang disemai bercambah dalam tempoh 5 hingga 7 hari. selepas dua minggu, pokok labu botol akan mula memanjat dan pembesaran agak cepat. Ia memanjat menggunakan sulur tendril yang kuat dan sulur ini terbahagi kepada dua bahagian iaitu satu bahagian lebih panjang daripada yang satu lagi. Daun labu botol jenis ringkas, berselang seli, mempunyai bulu-bulu halus dan berbau. 

Labu botol mula berbunga selepas kira-kira 3 bulan ia ditanam, bunga labu botol keluar pada ketiak daun dan berwarna putih. Kadar pertumbuhan menjadi lambat apabila pokok mula berbunga. Bunga betina lebih banyak daripada bunga jantan sekiranya cuaca sejuk dan berkurangan jika terdapat dua atau lebih buah labu botol dibiarkan matang dan masak. Pokok labu botol akan berterusan mengeluarkan hasil sehingga tujuh bulan. Buah perlu dituai semasa muda untuk menggalakkan penghasilan buah lebih lama. Buah labu botol mempunyai pelbagai bentuk dan saiz. Buah yang tua berkulit keras dan tahan lama. Isinya putih dan lembut. 

kandungan yang terdapat dalam sebiji labu botol adalah 95% air, 3.5% karbohidrat, 0.4% protein, 0.1% lemak, mineral, fosforus, kalsium, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin C dan niasin. 

Buah labu botol dimasak sebagai sayuran seperti masak bening, masak lemak putih, masak lemak kuning. dan ia juga boleh digoreng. Biji buah boleh dipanggang dan dimakan sebagai kuaci. Manakala minyak daripada biji labu botol dijadikan sebagai minyak masak. Selain buah, pucuk dan daun muda labu botol boleh dimakan sebagai sayuran. 

Buah yang matang direbus dan air rebusannya dijadikan sirap herba untuk merawat sakit dada. Isinya yang direbus dan diminum air rebusannya dapat menyejukkan badan, melawaskan pembuangan air kecil, mengeluarkan batu karang dari pundi kencing, mengubati sakit perut/usus dan meredakan demam. Cecair daripada buah labu botol disapu pada kepala dan tapak kaki untuk menurunkan suhu badan akibat demam.

Bijinya yang ditumbuk lumat dan ditampal pada gigi atau gusi untuk mengurangkan kesakitan. Bunga dan isi batang labu botol direbus dan diminum sebagai penawar racun. Buah labu botol yang tua dan dikeringkan dijadikan kraftangan, bekas menyimpan air, topi, alatan muzik, kerja seni(lukisan), pelampung dan lain-lain. 

Kebun Kecil Tepi Pagar - Varieti Cili Yang Ditanam

Ini adalah antara varieti cili yang saya tanam dalam kebun kecil. Cili yang paling atas adalah cili kulai king. Cili kulai king menghasilkan buah yang banyak dan tempoh berbuah yang agak panjang. Cili kedua adalah cili panjang hijau. Cili ini disemai oleh isteri saya menggunakan biji benih daripada cili yang dibeli di pasar basah untuk masakan. Cili yang ketiga adalah cili solok siam. Cili ini masih terus mengeluarkan hasil tapi tak begitu lebat seperti sebelumnya. Di bawah cili solok siam adalah cili panjang merah. Biji benihnya juga disemai oleh isteri saya menggunakan biji daripada cili dari pasar. Belum sempat masak saya dah tuai cili ini untuk mengelak serangan lalat buah. Cili kecil yang dibawah sekali dalah cili hutan. Cili hutan berbuah dengan lebat, rasanya agak pedas tapi saiznya kecil. Benih asal cili ini sememangnya dibawa balik dari hutan.

Kebun Kecil Tepi Pagar - Segar Dari Kebun 30/05/13

Dalam bekas ini ada lapan jenis tuaian segar dari kebun kecil. Dapat tak bezakan lapan jenis tuaian tersebut? Salah satunya, tak kelihatan dalam foto kerana bersaiz kecil dan terperosok di bahagian bawah bekas iaitu cili hutan.

Tuaian segar dari kebun kecil dibuat pagi tadi. Hanya ada tiga jenis sayuran baru dalam tuaian kali ini iaitu terung panjang ungu(dah dituai sebelum ini tapi tak diambil fotonya), labu botol(atau labu air?) dan cili hijau/merah panjang. Labu botol merupakan tuaian pertama. Cili Kulai King berterusan memberi hasil yang sangat memuaskan. Cili solok masih berbuah biarpun tak begitu lebat. Terung panjang hijau adalah hasil daripada pokok nan sebatang tapi ia sudah memadai buat penanamnya.

Buah Cermai

Cermai tergolong dalam kategori buahan nadir di Malaysia. Jika dulu ia agak mudah ditemui kerana kebanyakan orang menanam pokok cermai tapi kini ia semakin berkurangan dan semakin sukar untuk kita jumpa pokok atau buah cermai. Rasa buahnya yang sangat masam mungkin menjadi punca utama ia dipinggirkan. Sebenarnya buah cermai tidak sesuai dimakan secara segar, ia lebih sedap dimakan bersama pencicah/colek. Buahnya yang matang juga boleh dijadikan jeruk dan halwa. malangnya generasi sekarang kebanyakan tidak berminat dengan makanan tradisional dan pastinya ada antara kita yang belum pernah melihat pokok dan buah cermai ini.

Ulat Gulung

Entri ini dibuat atas permintaan salah seorang pembaca blog Dedaun Alam suatu ketika dulu. Katanya, dia sudah lama tak melihat ulat gulung pada daun pisang. Ini komen pembaca tersebut yang hanya dikenali dengan nama Aza Mars, "jarang jumpa ngan kumbang nih~~jgn la dipupuskannya.. lagi satu aku dh tak pernah tgk katak pisang,kodok ngan ulat yg ada kt daun pisang yg brgulung---kalu ada pn aku jumpa gulungan daun pisang yg brgulung..."

 Ini pula respon saya kepada komen beliau, "Sekarang dah makin sukar untuk jumpa kumbang pengorek lubang ni. Rekabentuk rumah dah banyak guna konkrit dan pasang siling, kumbang nak korek lubang buat sarang dah tak boleh. Terpaksa cari pokok/dahan mati utk teruskan kelangsungan hidupnya. Ulat yang gulung daun pisang tu memang dah lenyap kat tempat saya. Daun pisang yang saya tanam tiada satunya yg digulung oleh ulat. Mungkin rama2 yang bertelur di daun pisang dah berkurangan."

 Dua minggu lepas saya terpandang ada gulungan pada daun pisang yang ditanam. Sahlah ulat gulung masih wujud biarpun tak banyak. Kepada sesiapa yang rindu nak tengok ulat gulung, boleh tengok kat sini ye. Ada tak rakan-rakan maya yang tak pernah lihat ulat gulung ni?

Kebun Kecil Tepi Pagar - Betik Sekaki

Biji benih betik ini asalnya daripada betik klon MARDI. Sepokok betik jenis ini antara tanaman yang mula-mula ditanam dalam kebun kecil. Bila pokok telah membesar, ia mengambil ruang yang agak luas, banyak pokok yang berada di bawah naungannya terpaksa mengalah kerana kekurangan cahaya. Nak alih ke tempat lain pun tak boleh kerana pokok betik ini dah lebih tinggi dari orang yang menanamnya. Semasa entri ini ditulis, buah sulungnya belum lagi masak. Tak sabar nak tengok warna isinya dan bagaimana pula rasanya. Adakah betik klon MARDI sama dengan betik sekaki yang popular tu?