Showing posts with label buah nadir. Show all posts
Showing posts with label buah nadir. Show all posts

Tuesday, May 28, 2013

Buah Cermai


Cermai tergolong dalam kategori buahan nadir di Malaysia. Jika dulu ia agak mudah ditemui kerana kebanyakan orang menanam pokok cermai tapi kini ia semakin berkurangan dan semakin sukar untuk kita jumpa pokok atau buah cermai. Rasa buahnya yang sangat masam mungkin menjadi punca utama ia dipinggirkan. Sebenarnya buah cermai tidak sesuai dimakan secara segar, ia lebih sedap dimakan bersama pencicah/colek. Buahnya yang matang juga boleh dijadikan jeruk dan halwa. malangnya generasi sekarang kebanyakan tidak berminat dengan makanan tradisional dan pastinya ada antara kita yang belum pernah melihat pokok dan buah cermai ini.

Tuesday, January 8, 2013

Rambai

Rambai yang dikenali dengan nama rambai telur.

Rambai atau nama botaninya Baccaurea Motleyana dalam famili Euphorbiaceae. Buah rambai juga termasuk dalam kategori buahan nadir di Malaysia. Pokok rambai berasal dari Malaysia dan Indonesia. Pokok rambai biasanya berbatang lurus dan buahnya keluar pada bahagian batang, dahan dan ranting pokok.

Buah rambai mempunyai rasa masam dan manis dimakan mentah dan boleh dijadikan bahan masakan. Isi buah rambai melekat pada bijinya dan jika memakan buah rambai, ia ditelan bersama bijinya.

Nota : Dah lama saya tak makan buah rambai, balik kampung hujung tahun lepas jumpa orang orang jual buah rambai ni. Beli dan makan untuk lepaskan rindu..hehe.. Di kampung lama saya ada banyak pokok rambai tapi masa balik biasanya bukan musim ia brbuah.

Wednesday, November 23, 2011

Buah Nona

Nona yang telah masak.

Buah nona yang dah masak dipetik dari pokok ini. Ia dipetik semasa hampir masak untuk mengelakkan daripada dimakan oleh haiwan yang berminat dengan kesedapannya. Diperam selama sehari dan apabila masak, kulit buah nona yang ketika muda berwarna hijau gelap berubah menjadi hijau kemerahan. Rasa buah nona ini jauh lebih manis berbanding durian belanda dan nona serikaya(sekaya). Tekstur isinya lebih kurang sama dengan saudara terdekatnya tetapi rasanya manis bersari.

Tuesday, October 11, 2011

Nona Vs. Nona Serikaya@Sekaya

Entri ini khas untuk pembaca Dedaun Alam mengenali dan mengetahui perbezaan antara nona dan nona serikaya. Terdapat percanggahan pendapat kerana ada yang mengatakan kedua-dua buah ini adalah dari jenis yang sama. Memang benar buah ini daripada famili yang sama iaitu annonaceae tapi ianya spesis yang berbeza. Jadi, jika ada yang berpendapat nona dan nona serikaya adalah buah yang sama, fikirkan kembali dengan fakta dan foto yang dipaparkan di sini.

Nona atau annona reticulata L. perhatikan daunnya yang lebih runcing dan berwarna hijau gelap berbanding daun nona serikaya (foto di bawah)

Annona squamosa atau nona serikaya. Ia juga dikenali dengan nama nona srikaya dan buah sekaya.

Buah nona serikaya (kiri) dan buah nona (kanan). Perbezaan yang paling ketara antara dua spesis buah  ini.





Sunday, October 9, 2011

Nona

Buah nona yang masih muda. Ini buah nona yang sebenar/asli. Nona biasanya menimbulkan percanggahan pendapat ramai kerana terkeliru dengan saudara rapatnya, nona serikaya atau buah sekaya.


Nama Botani : Annona Reticulata L
Famili : Annonaceae

Pokok nona berasal dari Amerika Tengah. Ia kini banyak ditanam di Malaysia dan Indonesia. Ketinggian pokok nona adalah sederahana iaitu sekitar 3 hingga 7 meter. Seluruh bahagian pokok nona mempunyai aroma yang kuat jika terluka. Buahnya berbentuk seakan sfera tetapi sedikit bujur seperti gasing dan berdiameter diantara 5-12 cm. Buahnya hampir sama dengan saudara rapatnya iaitu nona serikaya atau buah sekaya . Pokok nona dibiakkan melalui biji benih dan keratan batang. Anak pokok dari benih menghasilkan buah yang lebih berkualiti berbanding anak daripada keratan batang. 

Sedikit kulit pokok nona dimasak dengan air sehinggalah air itu tinggal separuh. Air rebusan tersebut diminum sebanyak tiga kali sebagai astrigen untuk menyembuhkan cirit- birit dan disentri. Air rebusan ini juga boleh digunakan untuk meredakan demam dengan menyapu ke badan. Ia juga diminum untuk melawaskan pembuangan air kecil. Daun pokok nona dalam foto ini sangat berjasa kepada tuannya kerana sering digunakan untuk mengurangkan kepanasan badan akibat demam. Ambil daun segar nona, ramas bersama air. Air tersebut digunakan untuk menjaram kepala dan badan. Gunakan tuala kecil yang bersih yang dicelup dalam air ramasan daun nona dan diperah. Letak tuala tersebut pada bahagian dahi. Cara ini akan menurunkan kepanasan akibat demam. Daunnya juga digunakan untuk merawat bisul. Akar pokok nona mempunyai toksik dan ia boleh menyebabkan kematian kepada manusia.

Thursday, July 21, 2011

Buah Jentik

Buah jentik atau ada di sesetengah tempat yang memanggilnya buah jentik-jentik. Pokok jentik satu famili dengan rambai. Nama botaninya, baccaurea sp daripada famili eurphorbiacea. Ia mempunyai ciri pokok dan buah yang hampir sama dengan rambai. Buah jentik ini termasuk dalam kategori buah nadir kerana ia berasal dari hutan dan ada yang ditanam di kawasan kampung tetapi sekarang ia semakin sukar untuk dijumpai.

Berbeza dengan buah rambai, kulit buah jentik akan terpecah kepada tiga bahagian jika dipicit atau dijentik. Untuk memakannya kita hanya perlu menjentik kulit buah yang telah masak dan ia akan terbuka dengan sendirinya. kerana itulah ia dikenali dengan nama buah jentik.

Isi buah jentik berwarna merah, biasanya setiap biji buah mengandungi tiga isi yang rasanya masam-masam manis.

Sunday, June 19, 2011

Horse Mango

Buah bacang atau macang yang telah masak. Buah bacang yang dikenali dengan nama horse mango dalam bahasa Inggeris akan gugur dari tangkai menandakan ia telah masak. Ia juga berbau harum apabila masak.

Isi buah bacang yang masak. Ia lembut, harum, manis dan mempunyai serat. Rasa buah bacang berbeza mengikut spesis. Ada yang manis dan ada yang sedikit masam. Buah bacang yang gugur perlu disimpan sekurang-kurangnya dua hari sebelum dikupas. Proses ini adalah untuk memastikan buah bacang benar-benar masak dan ia juga akan mengurangkan kandungan getah pada baaigan kulit buah. Getah buah bacang boleh menyebabkan kegatalan kepada kulit sensitif.

Thursday, May 19, 2011

Sentul

Pokok sentul jenis klon baru yang sedang berputik.

Pokok sentul yang sedang berbuah dengan lebat ini adalah daripada jenis sentul klon. Biasanya sentul akan masak dan boleh dipetik pada awal bulan Jun. Sentul juga tergolong dalam kumpulan buahan nadir di Malaysia.  Kisah dan rupa buah sentul klon yang masak boleh lihat di sini.

Tuesday, May 17, 2011

Ketereh

Buah ketereh atau gajus kuning dirakam pada 14 Mei, 2011 di Pulau Tuba, Langkawi.

Buah ketereh atau nama tempatannya, gajus merupakan buahan yang tergolong dalam kumpulan buah nadir Malaysia. Terdapat dua jenis gajus yang biasa ditemui ditanam atau hidup di Malaysia iaitu, gajus kuning dan merah. Ia juga dikenali dengan nama janggus oleh penduduk di bahagian utara Semenanjung Malaysia (janggus disebut jangguih), jambu golok (Pahang) dan jambu monyet (Indonesia). Info mengenai ketereh atau gajus ini anda boleh baca di sini.

Persoalan atau pertanyaan kepada pembaca,
1. Pernah lihat dan kenal buah gajus ni? (Untuk generasi muda)
2. Jika kenal, sudah berapa lama tidak lihat buah ini?
3. Bila kali terakhir anda makan buah gajus ni?
4. Ada kisah mengenai buah ini untuk dikongsikan di sini?

Wednesday, March 16, 2011

K**e Mamak

Buah k**e mamak yang telah masak.

Sekali pandang ia seakan buah asam jawa.

Nama buah ini agak unik dan berbau lucah (18SX). Terpaksa disensor nama asalnya.

Bunga yang cantik. Apabila bunga pokok ini sudah mekar, ia menandakan buahnya boleh dipetik. Jika dipetik sebelum bunga mekar, rasa buah tidak seperti yang diharapkan.

Nama Botani : Saman spp.
Famili : Fabaceae (Leguminosae)

Pokok yang mempunyai nama unik serta berbau lucah ini merupakan tumbuhan yang sama spesis dengan pokok hujan-hujan (Samanea saman). Nama pokok ini diberikan oleh penduduk Utara Semenanjung Malaysia iaut Kedah, Perlis dan Pulau Pinang. Tidak pasti nama asal atau nama lain bagi pokok ini. Di Utara sememangnya ia dikenali dengan nama tersebut. Buah k**e mamak boleh dimakan segar apabila masak. Kulit buah ini perlu diketuk untuk medapatkan isinya yang berwarna merah. Pokok dan buah k**e dikategorikan sebagai nadir kerana ia sangat sukar untuk dijumpai.

Sunday, February 20, 2011

Cermai Manis

Buah cermai manis mempunyai bentuk yang sama dengan cermai biasa tetapi saiznya lebih besar.

Cermai manis adalah hasil teknologi agro dari Thailand. Ciri pokok, bunga dan buahnya sama dengan cermai biasa ini. Yang membezakannya adalah rasa buah yang tidak masam seperti cermai biasa. Cermai klon baru ini rasanya tidaklah begitu manis seperti namanya tetapi ia tidak masam dan boleh dimakan tanpa perlu untuk menahan kerut di dahi dek kerana masam.

Thursday, November 25, 2010

Buah Pupur

Buah hutan yang dikenali dengan nama pupur ini mempunyai bentuk seakan buah duku.

Kulit buah pupur akan terpecah kepada beberapa bahagian apabila ditekan. Isinya lebih manis daripada langsat dan lebih masam berbanding duku.

Buah pupur dikategorikan sebagai buah nadir. Buah ini jarang dijumpai dan tidak ramai yang mengenali buah yang sekeluarga dengan langsat, duku dan dokong ini. Pokok pupur biasanya tumbuh meliar di dalam hutan dan ada juga yang ditanam di kawasan rumah. Buah pupur bersaiz sebesar bola ping pong. Bentuknya seakan sama dengan duku atau dokong. Kuilt buah pupur agak tebal dan mempunyai beberapa segmen yang akan terpecah jika ditekan. Rasa buah ini masam manis. Ia lebih manis berbanding langsat tetapi sedikit masam berbanding duku dan dokong.

Sunday, October 31, 2010

Katak Puru @ Nam Nam

Buah katak puru yang berbentuk seakan karipap.


Bunga katak puru dari pokok di atas. Foto ini diambil sebelum adanya buah di atas.


Nama Botani : Cynometra Cauliflora
Famili : Leguminosae

Pokok katak puru atau nam nam dipercayai berasal dari Asia Tenggara dan India. Pokok dan buah katak puru ini tergolong dalam kumpulan nadir kerana ianya semakin sukar untuk dijumpai. Pokok katak puru mempunyai ketinggian yang sederhana iaitu kira-kira 3 meter. Ia jenis tumbuhan yang membesar dengan kadar yang sangat perlahan. Untuk mencapai ketinggian 2 meter ia mengambil masa lebih kurang 20 tahun. Pokok ini berbunga dan berbuah sepanjang tahun. Bunganya keluar secara berjambak pada bahagian pangkal batang, batang dan dahan. Semasa kecil, buahnya berwarna hijau gelap dan setelah masak ia menjadi hijau kekuningan. Apabila masak, buah katak puru atau nam nam akan gugur. Ia mempunyai rasa masam manis.

Monday, July 19, 2010

Rambutan Cinta Melengung

Buah rambutan telan atau masam yang masak mengundang rasa ingin untuk mencuba rasanya.

Saiz buah yang lebih kecil dan rasa isinya agak masam

Rambutan cinta melengung?? Mungkin ini kali pertama pembaca Dedaun Alam mendengarnya. Begitu juga dengan penulis yang teruja dengan nama indah bagi rambutan ini. Nama indah bagi buah rambutan ini sebenarnya diberikan oleh ibu saudara isteri penulis. Mengapa ia diberi nama sedemikian? Biasanya ia dikenali dengan rambutan telan atau rambutan masam. Mungkin ada nama yang berbeza diberikan untuk rambutan ini di tempat/negeri lain. Rambutan ini rasanya masam dan isinya tidak lekang daripada biji. Saiznya juga lebih kecil berbanding rambutan biasa. Terdapat dua jenis rambutan masam atau rambutan telan ini iaitu kulit berwarna merah dan satu lagi berwarna kuning apabila masak. Rambutan ini jika dimakan ia ditelan bersekali dengan bijinya. Rambutan jenis ini mungkin tidak begitu dikenali oleh generasi muda sekarang. Selain dimakan segar, rambutan ini boleh dijadikan jem. Ok, nama rambutan cinta melengung diberi kerana apabila kita melihat buahnya yang masak dan merah, kita rasa teringin(cinta) untuk makan. namun setelah buah dimakan, kita jadi 'melengung' (termenung atau terkedu) dek kerana rasanya yang masam.

Wednesday, July 14, 2010

Durian Belanda


Buah durian belanda mepunyai duri yang lembut

Nama Botani : Annona muricata L.
Famili : Annonaceae

Pengenalan

Pokok durian belanda merupakan tumbuhan yang berasal dari Benua Amerika dan Amerika Selatan. Nama "belanda" pada durian ini dan variasinya disebabkan ianya dibawa masuk ke Asia Tenggara pemerintah kolonial Hindia-Belanda(Sepanyol) pada abad ke-19. Durian belanda juga dikenali dengan nama durian selat atau durian sayur (Kelantan), durian Eropah (Langkawi) dan sirsak (Indonesia). Ketinggian pokok durian belanda hanya mencapai kira-kira 9 meter. Bunga durian belanda mempunyai tiga kelopak berwarna hijau dan berubah menjadi kekuningan apabila mekar. Buahnya berduri(rujuk foto) tetapi durinya agak lembut. Isi buah durian belanda berwana putih dan mempunyai biji yang banyak, berwarna hitam serta dilindungi oleh cengkerang biji yang keras. Tumbuhan ini membiak melalu keratan batang dan biji benih.

Kegunaan

Buah durian belanda mengandungi karbohidrat, fruktosa, amyloid, asid sitrik, manganese, sukrosa, reticuline, tannin vitamin C, vitamin B1 dan vitamin B2. Bijinya beracun dan dapat digunakan sebagai insektisida semulajadi untuk pokok sayuran.

Kajian yang dibuat mendapati durian belanda mampu merawat dan mencegah seseorang daripada risiko mendapat kanser dan menyuburkan pasangan yang inginkan zuriat. Daun durian belanda yang dijadikan serbuk teh dan diminum dipercayai dapat merawat sakit kerongkong. Akar, kulit dan daunnya dipercayai boleh mengubati kencing manis. Minyak yang terhasil daripada daun atau buahnya yang masih muda dan dicampurkan dengan minyak zaitun dapat digunakan untuk mengatasi masalah sakit sendi dan sengal-sengal badan. Jus yang dihasilkan daripada buah durian belanda diminum untuk meredakan demam, membunuh cacing(masalah kecacingan bagi kanan-kanak) dan ubat cirit-birit. Kulit pokok ini juga dipercayai membantu mengubati penyakit jantung, batuk dan membantu mengembalikan kesuburan pasangan yang sukar mendapatkan zuriat.

Berdasarkan kajian yang dibuat oleh penyelidik, bahan yang terkandung di dalam buah durian belanda ini boleh digunakan sebagai aktibakteria, antikanser, antitumor, astrigen dan penyakit saraf.

Info di bawah ini diperolehi daripada kotak e-mel penulis yang diterima pada Februari 2009.

Natural Cancer KILLER - 10,000 times stronger than Chemo and more.....

How many people died in vain while this billion-dollar drug maker concealed the secret of the miraculous Graviola tree?

If there ever was a single example that makes it dramatically clear why the existence of Health Sciences Institute is so vital to Americans like you, it's the incredible story behind the Graviola tree.

The truth is stunningly simple: Deep within the Amazon Rainforest grows a tree that could literally revolutionize what you, your doctor, and the rest of the world thinks about cancer treatment and chances of survival. The future has never looked more promising.

Research shows that with extracts from this miraculous tree it now may be possible to...

•Attack cancer safely and effectively with an all-natural therapy that does not cause extreme nausea, weight loss and hair loss

•Protect your immune system and avoid deadly infections

•Feel stronger and healthier throughout the course of the treatment

•Boost your energy and improve your outlook on life

The source of this information is just as stunning: It comes from one of America 's largest drug manufacturers, the fruit of over 20 laboratory tests conducted since the 1970's! What those tests revealed was nothing short of mind numbing... Extracts from the tree were shown to:

•Effectively target and kill malignant cells in 12 types of cancer, including colon, breast, prostate, lung and pancreatic cancer.

•The tree compounds proved to be up to 10,000 times stronger in slowing the growth of cancer cells than Adriamycin, a commonly used chemotherapeutic drug!

•What's more, unlike chemotherapy, the compound extracted from the Graviola tree selectively hunts down and kills only cancer cells. It does not harm healthy cells!

The amazing anti-cancer properties of the Graviola tree have been extensively researched--so why haven't you heard anything about it? If Graviola extract is as half as promising as it appears to be--why doesn't every single oncologist at every major hospital insist on using it on all his or her patients?

The spine-chilling answer illustrates just how easily our health--and for many, our very lives(!)--are controlled by money and power.

Graviola--the plant that worked too well

One of America 's biggest billion-dollar drug makers began a search for a cancer cure and their research centered on Graviola, a legendary healing tree from the Amazon Rainforest.
Various parts of the Graviola tree--including the bark, leaves, roots, fruit and fruit-seeds--have been used for centuries by medicine men and native Indians in South America to treat heart disease, asthma, liver problems and arthritis. Going on very little documented scientific evidence, the company poured money and resources into testing the tree's anti-cancerous properties--and were shocked by the results. Graviola proved itself to be a cancer-killing dynamo.

But that's where the Graviola story nearly ended.

The company had one huge problem with the Graviola tree--it's completely natural, and so, under federal law, not patentable. There's no way to make serious profits from it.

It turns out the drug company invested nearly seven years trying to synthesize two of the Graviola tree's most powerful anti-cancer ingredients. If they could isolate and produce man-made clones of what makes the Graviola so potent, they'd be able to patent it and make their money back. Alas, they hit a brick wall. The original simply could not be replicated. There was no way the company could protect its profits--or even make back the millions it poured into research.

As the dream of huge profits evaporated, their testing on Graviola came to a screeching halt. Even worse, the company shelved the entire project and chose not to publish the findings of its research!

Luckily, however, there was one scientist from the Graviola research team whose conscience wouldn't let him see such atrocity committed. Risking his career, he contacted a company that's dedicated to harvesting medical plants from the Amazon Rainforest and blew the whistle.

Miracle unleashed

When researchers at the Health Sciences Institute were alerted to the news of Graviola, they began tracking the research done on the cancer-killing tree. Evidence of the astounding effectiveness of Graviola--and its shocking cover-up--came in fast and furious...

...The National Cancer Institute performed the first scientific research in 1976. The results showed that Graviola's "leaves and stems were found effective in attacking and destroying malignant cells." Inexplicably, the results were published in an internal report and never released to the public...

...Since 1976, Graviola has proven to be an immensely potent cancer killer in 20 independent laboratory tests, yet no double-blind clinical trials--the typical benchmark mainstream doctors and journals use to judge a treatment's value--were ever initiated...

...A study published in the Journal of Natural Products, following a recent study conducted at Catholic University of South Korea stated that one chemical in Graviola was found to selectively kill colon cancer cells at "10,000 times the potency of (the commonly used chemotherapy drug) Adriamycin..."

...The most significant part of the Catholic University of South Korea report is that Graviola was shown to selectively target the cancer cells, leaving healthy cells untouched. Unlike chemotherapy, which indiscriminately targets all actively reproducing cells (such as stomach and hair cells), causing the often devastating side effects of nausea and hair loss in cancer patients.

...A study at Purdue University recently found that leaves from the Graviola tree killed cancer cells among six human cell lines and were especially effective against prostate, pancreatic and lung cancers...

Seven years of silence broken--it's finally here!

A limited supply of Graviola extract, grown and harvested by indigenous people in Brazil , is finally available in America . The full Graviola story--including where you can get it and how to use it--is included in Beyond Chemotherapy: New Cancer Killers, Safe as Mother's Milk, a Health Sciences Institute FREE special bonus report on natural substances that will effectively revolutionize the fight against cancer.

This crucial report (along with five more FREE reports) is yours ABSOLUTELY FREE with a new membership to the Health Sciences Institute. It's just one example of how absolutely vital each report from the Institute can be to your life and those of your loved ones.

From breakthrough cancer and heart research and revolutionary Amazon Rainforest herbology to world-leading anti-aging research and nutritional medicine, every monthly Health Sciences Institute Member's Alert puts in your hands today cures the rest of America --including your own doctor(!)--is likely to find out only ten years from now.

You need the Health Sciences Institute in your life because you and your loved ones deserve to know--and you deserve to know it NOW!!

Thursday, July 1, 2010

Tal @ Kelapa Laut

Pokok kelapa laut atau tal ini ditanam di Rantau Panjang, Kelantan.

Inilah rupa buah kelapa laut yang masih segar. Foto ini diambil di Cameron Highland dan semua kelapa laut ini dibawa dari Perak.

Buah kelapa laut ini saya beli dengan harga RM13 sebiji! Isirungnya tidak seperti yang saya harapkan, masih terlalu kecil.


Nama Botani : Borassus Flabellifer
Famili : Palmaceae

Pengenalan

Pokok kelapa laut atau dikenali dengan nama tal bagi penduduk Kelantan ini merupakan sejenis pokok palma yang biasa dijumpai ditanam di kawasan sawah padi di pantai timur dan utara Malaysia. Ia merupakan antara tumbuhan yang menjadi sumber utama manisan selain daripada kelapa dan tebu. Kelapa laut ditanam secara kemersial di Thailand. Pokok kelapa laut mencapai ketinggian sehingga 13 meter. Ia juga mempunyai daun yang besar dan cantik serta berbentuk seakan mahkota. Pokok kelapa laut mengeluarkan bunga dan berbuah setelah berumur kira-kira 14 tahun dan ia mampu hidup melebihi 100 tahun. Buahnya agak besar (rujuk foto) dan biasanya mengandungi 3 biji benih didalamnya. Lapisan dalam tempurungnya mengandungi isirung yang boleh dimakan. Ia membiak melalui biji benih dan percambahannya mengambil masa lebih kurang 4 bulan.

Kegunaan

Pokok kelapa laut sebenarnya mempunyai nilai komersil yang tinggi. Daun tal banyak digunakan sebagai tempat menulis sebelum kertas dicipta. Daun kelapa laut juga boleh digunakan untuk membuat kipas, atap rumah, tikar, topi, beg dan bakul.

Selain itu, daun pokok ini banyak mengandungi kalium juga digunakan sebagai baja hijau untuk sawah padi. Pipit serunai dan daun pipit, iaitu dua jenis alat muzik boleh juga dibuat dari daun pokok ini. Sabut juga boleh dibuat dari beberapa bahagian pokok ini. Sabut boleh didapati daripada batang daun, kulit buah , batang pokok, daun. Sabut panjang dari batang daun boleh dibuat tali dan berus.

Mayang atau manggarnya dipotong untuk mengeluarkan nira yang boleh dijadikan minuman setelah ditapis. Gula kelapa laut ini mengandungi lebih 80 peratus sakaros(sejenis sukros). Niranya juga boleh dijadikan manisan dan bentuk pepejal yang dipanggil gula melaka. Isirung buahnya boleh dimakan secara segar, dicampurkan dalam minuman atau yang telah ditinkan. Nira ini juga boleh proses sebagai minuman yang memabukkan yang dikenali sebagai tuak masam(todi).

Nira yang kurang penapaian boleh digunakan sebagai yis untuk membuat roti. Penapaian yang berlaku dalam jangka masa beberapa bulan boleh menghasilkan cuka. Di Indo-china, nira kelapa laut diminum untuk mencegah sembelit. Air rebusan tandan bunga atau akar diminum untuk melawaskan pembuangan air kecil. Niranya juga dipercayai boleh digunakan sebagai ubat untuk membunuh cacing dalam perut, malaria dan limpa bengkak. Buahnya yang dihancurkan dan cecair di perah keluar digunakan untuk mengubati bisul.

Tuesday, June 29, 2010

Limau Kiah

Pokok limau kiah atau limeberry ini telah berusia lebih dua dekad

Buah limau kiah yang telah masak.


Nama Botani : Triphasia trifolia
Famili : Rutaceae

Limau kiah atau dikenali dengan nama limeberry dan lemondichina ini merupakan pokok yang hampir pupus. Pasti ramai yang tidak mengenali limau jenis ini. Pokok limau kiah ini adalah tumbuhan jenis renek dan ketinggiannya mencapai 3 meter. Ia juga boleh dijadikan pokok bonsai. Daunnya berwarna hijau dengan 3 helai daun pada setiap tangkai. Pokok limau kiah ini mempunyai duri yang runcing dan tajam. Bunganya berwarna putih dan berbau harum. Buahnya berwarna hijau dan berbentuk lonjong ketika muda. Apabila masak, buahnya bertukar menjadi bulat sebesar guli kaca dan berwarna merah. Buah limau kiah biasanya mengandungi satu hingga tiga biji benih di dalamnya. Limau kiah ini biasanya digunakan untuk membuat sambal bagi masyarakat Melayu.

Saturday, March 20, 2010

Buah Mentega @ Seralat

Buah mentega yang masih muda

Buah ini sangat menarik. Baldu merah warna kulitnya

Unik, menarik dan sedap rasanya.

Buah yang matang, menunggu masa untuk masak. Jika belum masak, buah ini kelat rasanya.


Yang ini masih muda.

Bentuk daun pokok ini yang lebar dan panjang

Inilah dia pokok buah mentega atau seralat. Tingginya melebihi 15 meter dan berusia puluhan tahun.

Nama Botani : Diospyros blancoi
Famili : Ebenaceae

Pengenalan

Buah mentega merupakan buah-buahan yang dikategorikan dalam golongan buah nadir kerana ia sukar untuk dijumpai pada masa sekarang. Pokok buah mentega juga dikenali dengan nama seralat oleh penduduk di Utara Semenanjung Malaysia. Ia juga dikenali dengan nama butter fruit, buah marjerin, bisbul, sembolo, velvet apple, mabolo, buah lemak dab marit. Ia dipercayai berasal dari Filipina. Pokok buah mentega boleh mencapai ketinggian sehingga 30m. Ia membiak melalui biji benih, kaedah tut dan pembiakan vegetatif(cantuman mata tunas).

Kegunaan

Buah mentega sedap dimakan segar dan baunya wangi. Buah mentega atau seralat ini dipercayai berfungsi untuk mencuci buah pinggang.

Friday, March 19, 2010

Seralat @ Buah Mentega

Buah mentega berkulit merah baldu dan berbulu halus seperti dan bentuknya seakan pisang kaki

Isi buah mentega atau seralat berwarna krim. Rasa manis dan berbau wangi.
Kali ini Dedaun Alam memperkenalkan buah yang diberi nama oleh penduduk tempatan di Langkawi sebagai buah seralat. Penulis sendiri pun belum pernah melihat, tahu dan merasa buah ini sehinggalah petang tadi. Buah seralat juga dekenali dengan nama buah mentega agak unik kerana mempunyai bentuk seakan buah pisang kaki (persimmon) dan mempunyai bulu-bulu halus pada kulit seperti buah kiwi. Kulitnya buah ini kelihatan seperti baldu berwarna merah. Buah seralat yang masak akan gugur dari tangkainya dan ianya berbau wangi. Rasa isi buah ini manis, wangi dan sedap.

Friday, February 12, 2010

Remia

Pokok remia yang sama bentuk dan ciri dengan pokok kundang atau setar

Buah remia yang telah masak

Yang ini masih hijau dan belum masak

Inilah rupa buah remia

Rasa buah remia tidak sama seperti kundang atau gemia. Remia tetap masam biarpun telah masak. Rasa buah buah kundang manis-manis masam setelah masak.



Kali ini saya perkenalkan buah yang kurang dikenali dan termasuk dalam kategori buah nadir Malaysia iaitu buah remia. Remia adalah sebutan masyarakat Utara semenanjung Malaysia. Bulan Februari 2010, buah remia ini telah masak dan foto ini diambil pada hari ini (12 Feb 2010) dan dijadikan entri blog ini pada hari yang sama. Ramai orang yang keliru antara buah remia, kundang atau setar dan gemia. Ciri perbezaan yang ketara boleh kita lihat dan tahu adalah bentuk dan rasa. Buah remia bersaiz kecil, manakala kundang lebih besar berbanding remia. Gemia merupakan buah yang paling besar dalam pokok spesis ini. Remia rasanya masam walaupun telah masak, kundang atau setar lebih manis dengan sedikit rasa masam. Manakala gemia yang paling manis dan sedap. Remia sesuai jika dimakan dengan pencicah atau 'colek'. Sesiapa yang suka makan buah jenis masam dengan mencicahnya, bolehlah cuba buah ini. Sedap!!