Petola segi adalah antara sayuran jenis buah yang mendapat permintaan tinggi di pasaran.
Petola segi atau nama botaninya Luffa acutangula merupakan tumbuhan jenis memanjat daripada famili cucurbitae. Petola segi berada dalam famili yang sama dengan timun batang. Pokok sayuran jenis buah ini berasal dari India. Terdapat tiga jenis petola yang biasanya ditanam sebagai sayuran di Malaysia iaitu petola segi, petola bulat dan petola ular. Buah petola segi (rujuk foto) berukuran diantara 20-40 cm panjang. Buahnya berwarna hijau dan mempunyai garisan bersegi tirus dari bahagian tangkai sehingga hujung buah.
Buh petola segi dimakan sebagai sayuran. Ia biasanya dimasak lemak, digoreng tumis, masak bening (sayur air/sup), dan pelagai jenis masakn. Ia juga boleh dicelur dan dimakan sebagai ulaman. Selain daripada buah, pucuk dan muda petola segi boleh dimakan sebagai sayuran. Daun petola segi boleh digunakan sebagai rawatan herba. Daunnya yang ditumbuk hingga lumat dan ditampal pada kulit digunakan untuk meredakan demam panas dan merawat penyakit kulit. Biji petola segi dimakan untuk menggalak muntah. Ia juga dimakan sebagai julap. Jika berlebihan ia akan menyebabkan keracunan.