Pokok nipah yang tumbuh di tebing sungai berhampiran jeti Tok Bali, Pasir Puteh.
Nama Botani : Nypa Fruticans
Famili : Arecaceae
Nipah sejenis tumbuhan palma daripada famili arecaceae yang biasa dijumpai tumbuh meliar di kawasan paya berhampiran dengan pantai. Pokok nipah mempunyai batang yang pendek dan pada hujung batang ini terdapat pelepah daun yang panjangnya sehingga 6 meter. Daun nipah tirus panjang dan agak keras tersusun rapi di sepanjang pelepahnya. Nipah membiak melalui biji benih yang dihanyutkan air kerana sifatnya yang terapung. Ia juga mebiak melalui rumpun pokok yang hanyut.
Daun nipah dijadikan atap dengan menyusun dan melipatkan pada buluh dan dijalin menggunakan batang bemban yang dibelah. Atap nipah semakin kurang mendapat tempat kerana pilihan bahan sebagai yang pelabagi dan kepakaran membuat atap nipah semakin lenyap. Pucuk nipah juga digunakan untuk membuat rokok daun atau daun rokok. Pucuk nipah dibuang selaputnya, dijemur dan setelah kering ia dipotong mengikut saiz kira-kira 10cm. Buah nipah boleh dimakan segar, isi buah nipah hampir sama dengan buah kabung. Nira nipah yang dihasilkan daripada tandan buah yang masih muda boleh diminum dan ia dikatakan sangat baik untuk kesihatan. Nira nipah juga boleh dijadikan manisan atau gula nipah. Bunga serta buah nipah muda dimakan sebagai sayuran, dimasak lemak dan kerabu.
