Keladi Senduk

Pokok Keladi Senduk

Pokok keladi senduk adalah tumbuhan akuatik yang berasal dari Asia Tenggara. Tumbuhan akuatik ini juga dikenali dengan nama keladi merawan, paku rawan, keloyok, lagung (Iban), centongan (Jawa), sesenduk, kelor (Sabah), selimpat, kemelin (Perak), kelayau, keladi itik, keladi layar, genjer (Indonesia), kelayar (Negeri Sembilan), samsir (Sarawak), kelayo dan yellow burrhead leaf. Biarpun namanya dikenali dengan keladi atau paku tetapi ia bukan daripada famili keladi atau paku pakis. Keladi senduk atau nama botaninya, Limnocharis flava merupakan tumbuhan akuatik daripada famili Limnocharitaceae. 

Pokok ini tumbuh di kawasan berair cetek seperti parit, taliair dan sawah padi. Ia juga mampu hidup di kawasan lembab berdekatan dengan air. Ia dianggap musuh bagi penanam padi kerana bila ia tumbuh dalam petak sawah, ia akan menguasai kawasan tersebut. 

Keladi senduk atau paku rawan ini boleh dimakan. Pucuknya dimakan sebagai ulam atau dijadikan masakan. Bunganya yang belum mekar juga dijadikan makanan. Ia sedap dimasak dengan beberapa jenis masakan tradisional. Di sesetengah tempat, bunga tumbuhan ini dijual di pasaran.

Pembaca blog ini yang ada pengalaman dengan pokok ini boleh kongsi di sini. Mungkin pernah makan atau pernah lihat tapi tak tahu ianya boleh dimakan. Atau mungkin juga tak kenal dan tahu tentang kewujudan tumbuhan akuatik ini.

Kebun Kecil Tepi Pagar

Hobi bertanam memang sebati dalam diri. Tak kira apa jenis pokok termasuk pokok bunga, buah, sayur dan sebagainya saya tanam. Sebelum ini tiada tempat yang sesuai untuk bertanam sayuran dan kebun ini sebenarya dibuat/dibina oleh saya. Dengan menggunakan tulang empat kerat, tanah dipunggah dan ditambak setinggi sekaki daripada tanah asal. Tanah yang digunakan agak istimewa iaitu tanah batas sawah padi. Asalnya tanah ini dibeli untuk diisi dalam tapak lantai rumah. Daripada 40 lori tanah, ada baki lebih kurang 6 lori yang ditambun menjadi bukit di belakang tapak rumah. Dan tanah batas sawah ini terbiar begitu saja. Idea untuk membina kebun terhasil setelah tapak asal untuk kebun kecil kurang sesuai kerana tanah berbatu pasir. Dalam bulan Ramadhan lepas, kerja memunggah dijalankan. Dengan bantuan cangkul, cok betul, penyodok dan kereta sorong bukit tersebut diratakan dalam tempoh tiga minggu (dalam bulan puasa). Kerja memunggah tanah dibuat pada awal pagi dan lewat petang untuk mengelak kepenatan atau kekeringan. Di bawah ini antara pokok sayuran yang ditanam.

 Pokok Bendi Singa, benih F1, 1979. Baru nak membesar dan kudup bunga telah muncul pada bahagian pucuk.

Petola ular. Petola ular sayur lemak putih antara masakan kegemaran saya. Telah bertahun-tahun tak makan menu kegemaran kerana petola ular makin kurang di pasaran.

Rumput? Bukan..ia juga daripada famili yang sama dengan rumput iaitu Graminae. Ini anak pokok jagung manis Top Star baka F1 723 yang berusia seminggu.

Betik klon yang dihasilkan MARDI. Kurang pasti namanya kerana anak pokok betik diberi oleh ayah mertua untuk ditanam di sini.

Pokok ulam raja ditanam menggunakan pucuk yang dibeli di pasar sebagai ulaman. Tanam tiga pokok dan semuanya hidup dengan subur. Pokok ini akan dijadikan induk untuk dapatkan biji benih ulam raja.

Ubi kayu. Pucuknya sedap dibuat ulam dan kerabu. Ubinya boleh dibuat berbagai jenis masakan dan makanan.

Greater Rocket-Tailed Drongo

Sepasang burung Cecawi Anting-anting atau Greater Rocker-tailed Drongo (Dicrurus Paradiseus). Jarang untuk dapat peluang untuk ambil gambar burung lindungan ini secara berpasangan. Gambar kelabu kerana bateri kamera hampir kehabisan. Kuasa fokus berkurangan.

Bunga Part XXXI

Agak lama Dedaun Alam tidak bersiaran. Tiada stok foto dalam simpanan kerana sepanjang bulan Ramadhan kamera langsung tak disentuh. Foto untuk entri ini adalah stok lama. Bunga dalam siri ke 31 ini biasa kita lihat. Ada yang kita kenal dan ada yang tidak.mengenali namanya.

Bunga tridax procumbens atau coat button. Pokok yang tumbuh meliar ini juga ada khasiat dalam perubatan herba. Info mengenainya  akan disiar selepas ini.

Bunga ubi larut.

Bunga orkid yang saya lupa namanya. Ia hidup di atas tanah dan berbunga mengikut musimnya.

Bunga durian belanda.

Ditelan Pahit Dibuang Sayang

Biarpun bunga betik jantan pahit rasanya tapi madu bunganya tetap manis. Tebuan hitam ini menghisap madu kuntuman bunga betik jantan dan ia bertindak sebagai ejen pendebungaan.

Bunga betik jantan yang rasanya pahit tapi sayang jika dibiar atau gugur begitu saja. Ditelan pahit, nak dibuang terasa sayang, jadi kutip bunga betik jantan untuk dicelur dan dimakan sebagai ulam. Memang masih terasa pahitnya tapi boleh ditelan tanpa masalah. Atau dijadikan kerabu. Celur dulu, toskan dan gaulkan bersama bahan-bahan biasa untuk buat kerabu(kerisik, garam, dan lain-lain tu). Kerabu bunga betik memang unik rasanya, pahitnya berkurangan.

Tempua @ Baya Weaver

Burung tempua jantan.

Burung tempua (Ploceus philippinus) juga dikenali dengan nama cak raya, ciak raya dan ciak tempua. Burung tempua jantan mempunyai kepakaran dalam menganyam sarang yang dibina tergantung pada bahagian hujung ranting/daun pokok besar. Bagi burung tempua jantan ketelitian dan kekemasan sarang yang dianyam sangat diutamakan kerana ia adalah satu-satunya cara burung spesis memikat pasangan. Jika ia tidak berpuas hati dengan anyaman, sarang yang dalam proses untuk disiapkan akan dijatuhkan ke tanah. Tempua jantan akan menganyam sarang lain yang lebih baik. Sarang tempua dianyam menggunakan rumput kering dan akan dianyam satu persatu sehingga sempurna. Tempua jantan mampu menganyam rumput sambil terbang! 

Semasa musim membiak, burung ini akan membuat bunyi bising sebagai cara komunikasi. Diet utama mereka adalah bijirin termasuk padi. Di Malaysia, burung tempua adalah spesis lindungan.

Jikalau Tidak Berada-ada, Masakan Tempua Bersarang Rendah

Peribahasa Melayu kebanyakan bersumberkan alam semulajadi. Memerhatikan apa yang berlaku dan ada di persekitaran memberi ilham untuk mencipta peribahasa atau perumpamaan sejak lama dulu. Peribahasa yang berbunyi, jikalau tidak berada-ada, masakan tempua bersarang rendah membawa maksud pasti ada sebab-sebabnya (sesuatu yang tersembunyi), maka sesuatu itu terjadi demikian.