Wednesday, September 14, 2011

Kacang Panjang Ungu

Kacang panjang berwarna ungu

Kacang panjang ungu kurang dikenali walaupun ia telah lama ditanam di Malaysia. Ia mempunyai bentuk dan rasa yang sama dengan kacang panjang biasa (hijau), cuma berbeza dari segi warnanya sahaja. Selain buah yang dijadikan sayuran atau ulaman, pucuk kacang panjang juga boleh dimakan. Ia biasanya dimasak lemak. Buah kacang panjang mengandungi air, karbohidrat, protein, lemak, fiber, mineral, fosforus, kalsium, Vitamin A, Vitamin B1 dan Vitamin C.
at

18 comments:

  1. ayunalisaSeptember 14, 2011 at 11:51 AM

    assalamm.. hr tu ingtkn kcg ni kcg dh nk buruk..rupenya mmg kaler dia gtu...

    kcg ijau dh abis kna buang kt umh..tggl kcg ungu ni je

    ReplyDelete
  2. Adry@DaunSeptember 14, 2011 at 12:18 PM

    As salam ayu,
    Kalo tgk dr jauh mmg nmpk mcm kcg pjg hijau yg dh tua tp ia sebenarnya kaler purple. Dh lama ada klon ni tp krg popular. Pkk kcg pjg ungu ni lbh lasak dn hytnya lbh lama. Pkk kcg pjg ungu yg tua blh ptg kat bhgn pangkal dn biarkn tunas baru bercambah. Pkk baru akan membesar dn berbuah sekali lagi.

    ReplyDelete
  3. EmbunRosalizaSeptember 14, 2011 at 1:28 PM

    ri tu akk x smpt pun snap pictu. menurut bonda, kacang ni best buat bubur, tapi akk belum rasa lagi

    ReplyDelete
  4. zul permatang badakSeptember 14, 2011 at 1:48 PM

    Biasa tengok kat pasar tapi belum pernah tanah kacang panjang ungu ni.......
    tak boleh buat komersial kut?.....
    kalau ada biji benih rasa2 nak tanam juga....buat koleksi dlm kebun....

    ReplyDelete
  5. ♥♥ miracle ara ♥♥September 14, 2011 at 2:08 PM

    wah xpna tgk kacang nh...

    ReplyDelete
  6. LiNa_PgSeptember 14, 2011 at 5:58 PM

    purple..I like..sedap fak kacang panjang ungu ni kan.Nak lak mkn ngna kerabu jantung pisang..Bleh request lagi soh bonda wat kan

    ReplyDelete
  7. TemukSeptember 14, 2011 at 8:40 PM

    Assalam ADRY
    Menarik juga warna kacang panjang ungu tu. Thanks for sharing. Ada dengar, tak pernah lihat & tak pernah makan. Kat mana agaknya boleh buat pesanan benih melalui pos, ya?

    Baru ni saya dapat benih kacang panjang dari Johor yang buahnya pendek! Sepanjang kacang buncis saja. Terlebih pokok dalam pasu, maka buah tak banyak. Tapi rasa puas juga memakannya. Akan pastikan ada buah mengering kering di pokok untuk benih.

    ReplyDelete
  8. muazlumutSeptember 14, 2011 at 9:50 PM

    kacang panjang ungu.....cili api ungu muaz pernah tanam...

    ReplyDelete
  9. Melati Qistyna's MummySeptember 14, 2011 at 11:21 PM

    Serius, 1st time tgk n dgr....

    Br ptg td grg kcg pjg msk kicap, sedap...hehehe

    ReplyDelete
  10. Adry@DaunSeptember 15, 2011 at 1:20 PM

    :Kak Rosaliza
    Gmbr pkk ni snap sblm raya dn knduri lg. Biji kacang ni blh bubur ke? Msti sdp tu..

    ReplyDelete
  11. Adry@DaunSeptember 15, 2011 at 1:23 PM

    :zul permatang badak
    Kacang panjang ungu ada dijual di pasar dn pasaraya tp ia agk kurang popular. Entah kenapa..mgkin ia spt kobis ungu yg tak begitu digemari di negara kita. Saya lupa nk ambik biji benih sbb sibuk masa blik kg hari tu. Kacang pjg ni mak saya yg tanam kat kg.

    ReplyDelete
  12. Adry@DaunSeptember 15, 2011 at 1:24 PM

    :arabella
    Kacang pjg kaler ungu mmg kurang dikenali sbb tu arabella tak penah tgk..

    ReplyDelete
  13. Adry@DaunSeptember 15, 2011 at 1:26 PM

    :lina_pg
    Sedap gak rasanya.. sama kot rasanya dgn kcg pjg biasa tu.

    ReplyDelete
  14. Adry@DaunSeptember 15, 2011 at 1:29 PM

    :Temuk
    As salam cikgu, kacang panjang ungu ni mak saya tnm kat kg. Saya pn baru tgk kacang pjg ungu ni. Saya tak pasti kat mana ada jual biji benih kacang pjg ungu ni. Kacang yg bentuk mcm kacang pjg tp pendek tu ramai org yg memanggilnya, kacang pendek... Kacang tu rasanya sama dgn kacang pjg tp saiznya lbh besar sedikit.

    ReplyDelete
  15. Adry@DaunSeptember 15, 2011 at 1:31 PM

    :muazlumut
    En. Muaz pernah tnm kacang pjg ungu dan cili api ungu ye. En muaz ni minat berkebun jg ye. Bagus tu..

    ReplyDelete
  16. Adry@DaunSeptember 15, 2011 at 1:33 PM

    :Melati Qystina's Mummy
    Ni kali pertama dgr dn tgk kacang pjg ungu ye. Pyh skt nk dptkn kacang pjg ungu. Kcg pjg ungu ni sdp digoreng masak kicap...hehe...

    ReplyDelete
  17. KELI OH KELISeptember 15, 2011 at 9:32 PM

    tu dia....kacang panjang warna unggu pun ada....besar sungguh ciptaan Allah...pelbagai warna dan jenis tumbuhan yg melata di muka bumi...Maha suci Allah..

    ReplyDelete
  18. Adry@DaunSeptember 16, 2011 at 10:52 AM

    Kacang pjg ungu pn ada... Cuma kacang pjg ni krg popular. Jrg kita nk jmpa org jual di pasaran. pelbagai jnis tumbuhan yg ada di bumi ini tnada keagunganNya.

    ReplyDelete